부산어묵

잘못하면 냄비가 넘친다 아임니꺼. 어육이 많이 들어가면 절대 안그렇습니더. 그라고 어육이 마이 든 거는 꼬치 막대기가 잘 빠지지도 않습니더.

밀가루가 마이 들어간 건 그냥 쑥쑥 빠진다 아입니꺼. 제일 중요한 건 쫄깃쫄깃 씹는 맛이지예.”

내사 뭐 말은 안 할라고 했는데, 기회가 왔으니 함 합니더. 자꾸 오뎅이 일본 음식이라면서 낮춰보는 사람들이 있는데요.

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